2019

MY日記 2019.1.14

ページのバックをイノコヅチにしました私の当たり年
イノシシにちなんで今年もよろしく。
午前五時半起床。祭日成人の日。昭和人間なので
15日おおとんど書き初めもやし成人の日という
意識強く日曜と連動して毎年日にちが変わるのに
なじめない。大寒とか季語も15日に連動して
私の意識にはある。あいかわらず凍てはひどい。
到来の大根や白菜や黒豆を処理と思うがはかどらない。

黒豆のおいしい炊き方を毎年検索プリントするのに
もう忘れている。皺のいかない炊き方など沢山の
アイデアが検索すると出てくる。このところ味噌に
トマトジュースを混ぜて作るソースに凝っている。アサイチで
観て実行したがあんがいいける。鍋物にも適当。白菜も
とろとろになる。高木はつえのおばあちゃんが出てくる5分
クッキングをよく見てヒントもらっている。同じ費用、材料
も調理で美味になる。料理のこと男子だが本当に必須
関心事。生きている内においしいものできるだけ多く
味わいたいものだ。

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