2019

MY日記 2019.2.25

ページのバックをイノコヅチにしました私の当たり年
イノシシにちなんで今年もよろしく。
午前五時半起床。月曜、男性料理教室の日。
えびすやが開くのを待って三角巾を買ったが四角い木綿の
スカーフを半分に折って三角巾にするとか。
前は中央公民館だったが今回はアスパル2階の
 
調理室。研修室でミーティング。私は3斑。欠席者が
 多くて若い男性職員が一人着く。いずみ会とかの
女性補佐人が斑に3人つく。鶏挽肉・豆腐・ひじき

レンコン・ネギをこねて種作り小判型にしてフライパンで
焼く。焦げ目つけてタレで6分煮立てる。サツマイモの
オレンジジュース煮。ブロッコリーの付け合わせ。人参
いちょう切り大根短冊ネギみじん切り味噌汁など手際よく
出来てゆく。短冊やみじん切りをアシスタントに誉められる。
家内なきあと10数年やっていると言った。ハンバーグ
  
炒めた煮汁を煮詰めてソースに。皿に盛り付け研修室に
運ぶ。粗相があってはならない。慎重に・・・・席に着き皆さんで
昼食会。箸置きが一重紅梅のひともとでお洒落。画材になる

もらって帰ろう。アンケートの余白に早速スケッチする。
ハンバーグ、案外にレンコンの歯触りがあって食感がいい。
ヘルシーな感じ。安価に出来そう。レパートリが増えた。
また作ろう。帰宅、神戸顧客の修理仕事。来る日曜の隣保旅行の
見積もりなど作業する。頂き物の生姜湯など飲みながら。
国会中継しばらく観る。厚生省の統計不正がアベノミクスに
起因しているのでは・・というのが野党の狙いだが関係の
官僚職員ののらりくらりを聞いていて馬鹿馬鹿しくなって切った。
あきらかな構図をなぜこうも糊塗してぼやかそうとするのだろう。
沖縄の民意表示も珊瑚礁埋め立てを阻止する力とならない。
基地を沖縄に押しつけている私たち本土の人間も責められている
沖縄の意思表示。考えねばならない。東京湾を埋め立てて基地を
作るとどうなるか・・・・東京の人に聞きたい。

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