魚を食べるといつも思うこと・・・もしサンマやアジが滅多に取れない珍しい魚で鯛やヒラメがいくらでも取れる雑魚っちい魚だったら・・・きっと彼等の立場は逆転しているでしょうねえ・・・　
食べ物の値段や格ってば必ずしも美味しいまずいで決まっているものではなく、いっぱい取れるか取れないかで決まっているような感じがしますよね。　
そう考えると、松茸がくさるほどいっぱい生えている珍しくないキノコで、椎茸が自家栽培不可能であんまし取れないキノコだったりしてもやっぱ立場逆転しちゃうんでしょうねえ・・・
安くて美味しい大衆魚を食べるたびに、いつもこんな下らないことが頭に思い浮かんでしまうエミールでした。