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馬目樫 - 焼き立ての紀州備長炭 | 竹炭・炭

馬目樫 - 商品情報

馬目樫

馬目樫 15kg入


価格

並(3〜15cm)
18,900円(税込・送料込)

上(10〜30cm)
26,250円(税込・送料込)

この商品に関するページ
 >炭窯づくりの様子
注文方法

馬目樫とは

炭窯の様子

紀州備長炭は、窯入れから焼き上がりまで10日以上必要とし、その間製炭士は匂いと煙の色を頼りに作業を進めます。
窯に火を入れている間は、昼でも夜でも一時も気が抜けず、特に窯だしの作業は半日以上にも及び、夏場は窯を前に想像を絶する熱さの中で作業しなければなりません。
そうした長年の経験と強靱な体力が要求される紀州備長炭の製炭技術は、昭和49年に和歌山県の無形文化財にも指定されました。
こうして焼き上がった炭は、非常に美しく、お風呂に、燃料用に、インテリアにと多目的にお使いいただけます。
窯から出したてのものを送らせていただきます。

特製の炭窯で焼いております!⇒炭窯づくりの様子

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