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えごま油 - α-リノレン酸が豊富でクセがありません! | ごま・雑穀

えごま油 - 商品情報

えごま油

えごま油 150ml入・在庫なし


価格

1本
販売価格1,800円(税込)

6本セット
セット価格9,000円(税込・送料込)

注文方法

えごま油とは

えごまはシソ科の植物で、“α-リノレン酸”が多く含まれています。
こちらのえごま油はクセが無く、味と香りが非常に良いので、様々な料理に幅広くお使いいただけます。

えごま油の主な使用方法

■通常の油の代わりに

通常の油の代わりにえごま油をお使いいただくと
1.野菜をおいしく、たくさん食べられます。
2.リノール酸系の植物油の使用を減らせます。
3.不足がちなα-リノレン酸系脂肪酸が補給できます。
※炒め油として使用するときのご注意
炒め鍋で油を敷いて加熱を始めると早く煙が出始めますので、空焼きを少なくして手早く炒めて下さい。

■かくし味として

お米を炊く際、炊飯器に3〜4合あたりに大さじ1杯程度のえごま油を加えると、ツヤのあるおいしいご飯に仕上がります。
また、味噌汁や野菜の煮物に少し加えると、コクが出るとともに、野菜のカロチンなどの脂溶性成分の吸収が良くなります。

■ドレッシングとして

毎食1人あたり、えごま油大さじ1/2杯、α-リノレン酸5g程度を目安に毎日1〜2食取れば理想的です。

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クセが無く、色々な料理にお使いいただけます!

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