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vol.2〜よだれの垂
 ふ〜じ〜のネイチャー&アグリのページ   
 自然と農業を愛するページです
いいぺーじ見つけてもすぐ忘れるんで忘れないようにここに書いておこーっと!
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vol.1 ネイチャー&アウトドア編
vol.2 よだれの垂れる食材編
vol.3 お友達&ネットショップ編
日々雑感@niftyのココログです)
好き!農業Blog
 Fruits

はなまるフルーツへ はなまるフルーツ(宮崎県都城市)
 宮崎県は日南のフルーツショップです。柑橘系とイモ類の品揃えが充実しており、みかんの奥深さを教えていただきました。
百 姓 舎
(ブルーベリー)
百姓舎(新潟県能生町)
 甘いだけのジャムはもうたくさん。ここのは素材の味が生きています。ほかにもお米やおもちなどを扱っていますよ。ご主人はアウトドアの達人です。都市からの子どもたちの受け入れなどもやっておられます。
高橋農園
(幻の西洋なし、ほか)
高橋農園(新潟県新発田市) 直売所Tel・Fax 0254−29−2287
 幻の西洋なし「ル レクチエ」は新潟県の推奨品種です。11月下旬から出荷されます。一度食べたらおいしさの虜になること間違いナシ。ほかにリンゴ、ブドウ、モモ、プルーンなど
竹内果園
(サクランボと日本イチジク)
竹内果園(新潟県新発田市) 直売所Tel・Fax 0254−24−8704
 サクランボは6月上中旬頃から。佐藤錦が著名ですが、紅秀峰もおいしい! イチジクは日本在来の品種で西洋イチジクとは甘さが違います。9月から。
セイノファーム
(白鳥柿・あんぽ柿)
セイノファーム(新潟県阿賀野市) Tel・Fax 0250−62−3859
 「八珍柿」とも呼ばれ、渋柿で種はありません。10月から出荷されます。昔ながらのアルコールで渋抜きしており、果肉がとろりとろける上品なカキです。少し軟らかくなったら上部を横にすぱっと切ってブランデーをたらしてスプーンですくって食べると最高です。
西表パイン園
農園ファイミール

(完熟パイン)
西表パイン園農園ファイミール(沖縄県西表島)
 ヨシお婆のパインはいつ思い出してもよだれが出るほどのおいしさ。西表にはほかにもマンゴーやバナナやパッションフルーツなどトロピカルな香りがいっぱい。6〜8月。
沖縄やんばる宮城農園
(タンカン)
沖縄やんばる宮城農園(沖縄県東村)
 皮がむきやすくあっさりジューシーなかんきつです。奄美産も食べてみましたが、宮城さんの方が鮮度が良く、水気が多くうまかった。ここ2年ほどメールでの音信不通で寂しゅうございます。
城間果樹園(沖縄県今帰仁村)
 なんといってもタンカンですが、シークヮーサーやクリスマス頃に良い色になるジングル紅という種類の柑橘があります。
マスカットファーム21(岡山県浅口郡船穂町) new!
 岡山のぶどう屋さん。高級ぶどうの代名詞「マスカット・オブ・アレキサンドリア」や最近話題のぶどう「瀬戸ジャイアンツ」を作っておられます。何カ所か購入した中で値段的なものも含めてここが一番良かったでーす。

 Sea Foods

南国土佐ドットコム(高知県高知市)
 鰹のたたきはやっぱ本場高知ですな。肉厚でうまい。タレは秘伝のものだそうです。元々は果物を扱ってるお店です。新高なし、山北みかんははずれがありません。
北釧水産(北海道釧路市)
 毛ガニ、タラバガニ、花咲ガニなど。カニが食べたくなったらこちら。家庭で食べるには従業員まかない用で十分です。蟹三昧の会会員になると情報が頻繁に来すぎちゃいます。
最北の海鮮市場
(毛ガニ)
最北の海鮮市場(北海道稚内市)
 毛ガニならこちら。北釧さんがメジャーになりすぎ、他のショップも徘徊してます。
鱗魚問屋
(カニ・海鮮)
鱗魚問屋(北海道室蘭市)
 毛ガニ、紅サケ、エビ、ホタテ、いろいろ取りそろえたい。

 Vegetables & Other Farm Products

AFカガヤキ(新潟県横越町)
 スイートコーンのほか、年間1万円〜3万円で野菜やお米が2〜3回届く「友の会」コースもあります。直売所には野菜はじめ付近で取れるいろいろな農産物が並んでいます。トウモロコシ刈りをやったり、ナガイモのオーナー制度などもあります。
神山ライスセンター
(笹神そば・米)
神山ライスセンター(新潟県阿賀野市)
 遊び心いっぱい、新潟県指導農業士の服部政夫さんのグループ(笹神そば同好会)が減反と趣味を兼ねたそば作りで乾麺も作ってしまいました。もちろん、お米もグッドです。
佐々木耕起組合(新潟県新発田市)
 お餅とお米を販売する6人組の元気な農業生産法人。農業を明るく楽しくやろうという基本精神がステキです。お米には食味データが付いてます。お餅は白もちのほか、豆もち、草もち、ゴマもちなどを作っています。
アドナイのチーズ
(チーズ)
アドナイのチーズ(北海道紋別郡興部町)
 テーブル・チーズしか食べたことのない私にとってチーズの奥深さを教えていただきました。娘さんの名前をつけたすてきなチーズがあります。
らむ亭へ らむ亭(北海道恵庭市)
 本場北海道のジンギスカン。肉厚でうまいけど実はオーストラリア産。地場産を使うとこの価格では合わないそうです。

 Other Drink & Foods

富田(とんだ)の水
(ミネラルウォーター)
富田の水(和歌山県那賀郡岩出町
 熱処理せず、フィルター濾過しただけの水。ペットボトルを使わず、袋のため冷蔵庫内で邪魔にならず扱いやすいし、捨てるときも小さくなって良い。栗田工業からも同様のパッケージで出ていますが、富士山の伏流水に人為的にカルシウムを加えているそうです。
カーブドッチ(新潟県巻町)
 スイカやダイコンが植わっている砂丘地の真ん中にあります。レストランや売店が併設され、イベントも多彩です。子連れで行きにくいのがちょっと難。1万円で10年間ワインを1本ずつもらえるぶどう樹のオーナー制度があります。うちも会員
君の井酒造
(日本酒)
君の井酒造(新潟県新井市)
 新潟県内では大きな方の蔵元です。私の先輩が勤めておられます。
木村製菓
(豆菓子)
木村製菓(北海道小樽市)
 黒豆の乾燥煮豆がうまいのだ
明月堂
(西洋和菓子)
明月堂(福岡県福岡市)
 お土産にいただいた「博多通りもん」がすごくうまかった。

このリンク集については全部が相手方の了解を得ているわけではありません。気に障る方がおられましたらご連絡ください。 05/09/12更新
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