毎度!! 高砂で一番元気なお屋です!!



トップ

・ケンショウとは
ごあいさつ
店主のこだわり

・お米の紹介
商品一覧
赤ちゃん米
無肥料無農薬米
ブレンド米

揖保の糸

お米の炊き方

お米の流れ

アクセス

ご注文

お問合せ

facebook

 




当店一押し!!


丹波篠山産こしひかり


丹波篠山地方は丹波霧でも有名なことから、寒暖差の変動が大きい地域です。またとても水がキレイで、そこで育つお米は粘りも多く冷めてもおいしいお米となります。
この地方の風土は、兵庫県の中でもコシヒカリに一番適していると言われており、ここで育つお米は県内の最高級ブランドとなります。
当店こだわりのこのお米は、魚沼にも負けない、県内で一番おいしいと思っております。
お米を良く知る奥様方などに大人気です。

10s ¥4,060 (税込 ¥4,384)
 5s ¥2,030 (税込 ¥2,192)
 2s ¥862   (税込 ¥930)           平成28年産


甘くてモチモチ


宍粟市山崎産ひのひかり



山崎のお米は、四方を山に囲まれ、寒暖の差が大きく、大地の恵みと澄んだ空気、一級河川清流揖保川の清らかな水が産み出した特産品で、稲作に適した風土の中で丹精込めて一株一株を手入れする農家さんの努力の賜物と云えます。
山崎産ひのひかりの種苗は、全国のひのひかりの生産地へ送りだされるほどです。

10s ¥3,700 (税込 ¥3,996)
 5s ¥1,850 (税込 ¥1,998)
 2s ¥790  (税込 ¥853)        平成28年産


サッパリ

みずみずしい

宍粟市山崎産きぬひかり



ひのひかりと同様、稲作に適した宍粟市山崎で育ったこのきぬひかりもまた、農家さんの努力の賜物です。
“きぬひかり”とは、炊き上がったお米が、絹のようにツヤがあるため、この名前が付きました。
食味は、ソフトな粘りでサッパリとしていて、みずみずしいとの評価もあります。
このお米は、県内では一番獲れの早稲(わせ)米です。

 5s ¥1,680 (税込 ¥1,814)     平成28年産


安心安全



無肥料無農薬栽培
【 豊岡産こしひかり 】



このお米は、農薬 ( 除草剤、殺虫剤、殺菌剤 ) や化学肥料を一切使わずに栽培した完全無肥料無農薬栽培のお米です。
このお米が育つ田んぼでは、カエルが稲の穂につくカメムシを食べてくれ、トンボの生育環境にもなっています。また、エサを求めてサギやコウノトリが田んぼを訪れます。
“生き物もごはんも 田んぼのめぐみ”そんな思いで育てられた安心安全なお米です。
寺田農園さま資料より



詳しくは画像をクリック


 5kg  ¥5,000 (税込 ¥5,400)      平成28年産


旨味たっぷり


特別栽培米
【 波賀産ひのひかり 】


このお米は、鮪、鰹を始め、60種類以上のアミノ酸をたくさん含んだ原料に核酸を応用した肥料を中心に栽培したもので、核酸の働きにより次のような特徴があります。

@栄養価が高い

A味が抜群においしく、味落ちしない

B硝酸態窒素の残量が非常に少なくアレルギーを起こさない


 

 5kg ¥1,998 (税込 ¥2,157)       平成28年産


冷めても

おいしい



但馬出石産ミルキークィーン



このお米は、もち米のように粘りが強く、一般的なお米よりもごはんに粘りが多く、おいしいお米です。
冷めても硬くなりにくいという特長から、お弁当や、おにぎりなどに向いています。ミルクのように乳白色で気品のある光沢で、コシヒカリを超えると言われている話題のお米です。

 5kg ¥2,030 (税込 ¥2,192)        平成28年産


あっさり



但馬養父産こしひかり



じんわり上品な甘みと、粘りのあるもっちりとした食感が特長のこのお米は、養父市の一部のみにある、マグネシウムなどのミネラル分を多く含むと言われている「蛇紋岩」の土壌で栽培された蛇紋岩米が育つ同等の環境の中で育ったお米です。

ここを流れる円山川によって形成された土壌は重粘土で、この土壌で育ったお米だからこそ、もっちりと粘りのある食感を実現させることができているお米です。


 5s ¥2,150 (税込 ¥2,322)     平成28年産



丼・カレーに



兵庫産複数原料米



このお米は、県内の比較的小規模農家で育ったお米ですが、ヒノヒカリ・キヌヒカリ・きぬ娘・にこまる等の兵庫県推奨のお米です。
ごはんやさんや食堂にも大変好評の一品です。
また、カレー・丼にも良く合うお米です。
10kg  ¥2,990 (税込 ¥3,229)

 5s ¥1,495 (税込 ¥1,614)      平成28年産




魚沼産こしひかり



自然あふれる土地、澄んだ水とキレイな空気は全国食味検定 『特定A地区』 登塾期 (稲穂が実る時期) の気温が22℃〜25℃と適温で昼夜の湿度差が大きいなどの気候風土も相まって稲作にとって理想的な環境となっています。そんな”自然の恵み”が相まって、魚沼産の中でも十日町のこしひかりは絶品で、全国一の最高級ブランドのお米です。


 5kg ¥3,180(税込 ¥3,434)

 2kg ¥1,330 (税込 ¥1,436)     平成28年産




新潟岩船産こしひかり



岩船産こしひかりは、朝日連峰から流れる荒川、三面川の清らかな水と肥沃な大地があり、朝夕の気温の差が大きな地域で育ったお米です。
新潟産こしひかりは、全体的に柔らかい炊き上がりとモチモチとした食感が特長ですが、この岩船産こしひかりはやや硬めのしっかりとした炊き上がりが特長です。

10kg ¥4,880 (税込 ¥5,270)

 5kg ¥2,440 (税込 ¥2,635)

 2kg ¥1,026 (税込 ¥1,108)      平成28年産

             




福井大野産こしひかり



福井県北東部にある大野市は、四囲を山々に囲まれた盆地に位置し、夏季に比べて冬季の降水量が多く、冬の寒い時期が比較的長いので、米づくりには最適の地域で、全国のこしひかりの発祥地と言われています。ここで育てられた地域限定のこのお米は、甘みが強く、柔らかい食感です。


10kg ¥3,880 (税込 ¥4,190)

 5kg ¥1,940 (税込 ¥2,095)      平成28年産




(画像はイメージです)
兵庫県産玄米


(※30sからのご注文になります)


丹波氷上産こしひかり ¥ 11,000 (税込 ¥11,000)

但馬養父産こしひかり ¥ 10,000 (税込 ¥10,800)

安富産ひのひかり   ¥ 9,500  (税込 ¥10,260)


★ 平成28年産です ★

黒米 (もち系)


黒米は古代米の種類の1つで、玄米が黒色のもち米です。
古くは中国歴代の皇帝献上米として大切にされてきた黒米は、日本ではおはぎのルーツと言われています。
米の糠の部分に黒色の色素(アントシアニン)が含まれ、白米と比べて、ビタミン類、カルシウム、鉄分、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養が多く含まれています。
炊くと、お赤飯のような色鮮やかな色になります。
現在では小豆を入れて赤飯を作りますが、昔は黒米だけで赤飯を作っていました。
ご家庭では、白米に少し黒米を加えれば栄養面において大変優れたものになります。

100グラム ¥350 (税込 ¥378)

気になるお米がございましたら、お気軽にお尋ねください(^^)