| 売る商品はお店として売りたい商品だ。 お店にとって利益の多い商品がそうなる。荒利率が高い、荒利額 が大きい。しかしお客が求めない商品では売れない。回転率が低 下する。そこで回転率が高く、荒利額が高い商品を置けばよい。 ところでこれだけで売れることはない。 例を出してネクタイを売ることを考えて見よう。デザインも品質 も値段も言うことなし。絶対に売れる。そんなネクタイが一本あ ったとしたらどうだろうか。売れるだろうか。私は売れないと思 う。デザインも品質も値段も比較するもの（この場合は他のネク タイ）が在って初めて実感ができる。ネクタイ売場のベテラン店 員はお客の好みを瞬間に見抜いて３本のネクタイを見せるそうだ。 この時点でお客の買う商品は分かっているのだが、比較しやすいよ うに他の２本を見せる。お客は自分の目で比較確認できるのですば やく決定できるのだ。この時のその他の商品が見せる商品となる訳 だ。見せる商品も別のお客から見て買いたい商品になるので一概に 見せる商品だと言えないが、商品の大まかな構成として存在するこ とを知る必要がある。それはその商品は見せる商品として置くとい うならば、当然売れる数量が少ないからだ。 商品を仕入れる場合この点を考慮する必要がある。仕入れる際、自 店で何時幾つ売れるか頭に描いて仕入れる量を決める。 予想通りと当たる時もあれば外れる時もある。だから商売は面白い のではないか。 みなさんどんな予想をして仕入れていますか。当たります。はずれ ます。これて競馬より面白いのではありませんか。 |
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