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０９年１１月５日（晴れ）　大阪市技能功労賞を受賞しました。長年のおいしいうどん作りを、評価していただいたことは、大変光栄なことです。益々、日々勉強しておいしいうどん作り、そして、おいしい料理作りに励みたいと思います。当日は、森下大阪市副市長から直接賞状をいただだきましｔ、一緒に記念写真を写させていただきました。

私（左）と副市長		受賞者全員の記念写真

私と妻のツーショット		大阪市公舎の庭園

＜オーナー夫婦について＞

＜１９８８年５月創業＞　席数５０＜オーナー　：　柿本典男(Ｓ.28.３.２５）＞＜ママ　　　　：　柿本珠恵（？歳）＞今年で開店満１９年！その間に５回の改装をしました。

　二人とも商売人の家庭に生まれ商売大好き人間。
又ママは元美容師で人と話すことが大好き人間。
　マスター(私)は元寿司店に勤務しながら自分の家の
まかないは、料理の本を見たり、奥様たちに混じって
料理学校に行っては和食以外の料理を作って楽しむと、
料理大好き人間。

　そんな二人の趣味は月に２度は映画を見行くこと。
平成１５年は２７本の映画と２本の演劇を鑑賞しました。
夏はスキューバーダイビング冬はスキーにスノーボード、
テーマパークが大好きで（ディズニーりソート・ＵＳＪ・
ハウステンボス・パルケエスパーニヤ･白浜ワールドサファリ
・倉敷チボリ・今は亡きレオマワールド等）温泉・クアハウス
公園や遊園地も大好き！
いつも二人揃って出かけます。そんな愉快な二人です。

　
　毎年恒例のめんきょうー主催、経営者セミナーに、今年は昼の部のレギュラー
従業員の方と参加しました。(上の写真）　〔６月１７・１９・２０日開催〕
　今年のテーマの接客に対する心得を、お客様とホール係りに別れ、シュミレーション
を交え真剣に、セミナーに参加して来ました。私たち、めんきょーグループはお客様に
より良いサービスを心がけていくつ飲食店主のグループです。


何も知らずに台の上に乗せられて、		ここで催眠術をかけられてしまいます。

空中に浮いています？　)^o^(		イリュウジョンを成功させて！　(^○^)

＊平成9年のプロ野球ドラフト選択会議＊
ロッテ1位指名の渡辺正人さんが来店！

		毎年オフシーズンには、少年野球の時に、お世話になった方達と、来店していただいてます。　気さくな渡辺さんは、すぐ写真に入って下さって！　ハイポーズ！

		榎並小学校の3年1組の生徒さんと担任の川辺先生が 6月28日に社会科の授業の一環で当店に取材に訪れてくれました。豆記者たちは営業時間や当店に来る人はどんな人が来るのかなど取材して帰りました｡クリックすると写真が大きくなります。

　毎年、開催される。めんきょうー主催の経営者セミナー！
今年も6月20日の開催日に私たちも参加いたしました。
　当店ではめんきょーグループに加盟しています。
このグループは、桜本校長(手打麺教室)がコンサルティングをされ、私たち
小規模の個人店の助言並びに活性化に寄与されています。(写真左の右）
　めんきょーグループでは、より多くのお客様に、愛され繁盛する店を目指して
日々努力いたしております｡
　この度、当店がめんきょー主催：優秀店舗サービス部門で受賞を受けました。
この名に恥じないよう、より一層の努力をするつもりです｡よろしくお願いします｡

第24回大阪国際見本市に出展協力
インテックス大阪3号館にて

		第24回大阪国際見本市：5月2日(火）に関西手打麺事業協同組合の一員として「ざるそば」の販売を行いました。　当日はゴールデンウィークとはいえ平日でしたが、多くの入場者の方達が来られ、インテックスの会場は活気があふれていました｡　写真中央の同理事長を始め同組合員の人達と、美味しいざるそばを、大変多くの皆様に食べていただき、好評を得ました｡