2月4日立春に搾られる、めでたいお酒です。日本名門酒会が企画しており、今年は39蔵元で搾られた模様。開華の酒質の方は、吟醸香漂いフレッシュの性でしょう甘酸っぱいけど純米生原酒らしいこってりしていました。是非39蔵元のんでみた〜い。